كل مفيد وجديد فى عالم الانترنت
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولاليوميةس .و .جالأعضاءfamily farm المزرعة السعيدة ‏مزرعتنا السعيدة‏ happy farmالثقافه الزوجيه Culture maritalالمجموعات



شاطر | 
 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fatakat
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد المساهمات : 384

مُساهمةموضوع: المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100   الثلاثاء أبريل 12, 2016 10:03 pm


المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100 للأخت امة الله جزاها الله عنا كل خير

مقادير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

العجين


  • 2 زلايف فينو رطب
  • 1 زلافة طحين فورص رطب
  • معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية
  • قريصة خميرة الخبز
  • ملح
  • ماء دافئ للعجن


للتوريق


  • زبدة محكوكة
  • زيت
  • خمارة الحلوى



طريقة تحضير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخفومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية




ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة


الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم




طحين فينو باش تفرقي ديريه فشي قريعة بحال ديال الملح فيها تقيبات حيث مع يديك كيكون فيهم الزيت وملي كتبغي ترشي كيلصق ليك الطحين و اخترعت هاد الطريقة ههههه


نبسطو 2 كويرات وحدة ندهنوها بخليط الزبدة ونرشو شوية الفينو


والكويرة الثانية نعملوها فوقها


نكررو العملية حتا نساليو كلشي


نطلقو وحدة ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو


ونطويوها بحال الرغيفة


ونكملو الباقي


وهادي الطريقة العادية ديال وحدة وسط وحدة غير تتشد الوقت


بالنسبة للطياب كنطلقو كل رغيفة ماشي بزاف والمقلة خاصها تكون سخونة والعافية شوية مجهدة وغير نحطو الرغيفة ثواني غير تحس ونقلبوها





وهذا الشكل النهائي للمسمن كيجي مورق وراااائع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دردشه :: الأقسام الأسرية Family Forums :: وصفات الطبخ والحلويات Cooking recipes and sweets-
انتقل الى: